料理のコツ– category –
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料理のコツ
お金がない!一人暮らしが給料日前1週間を1500円で乗り切る食費節約術とレシピを紹介!
旅行や買い物などで散財してしまい、気が付くとお金がなく、どうしようっていう時ありますよね? この記事では、そんなお金がない時に必見の食費節約術、おすすめの節約献立例を紹介します。 お金がないからと食べない!ではなく、しっかりと食べられる... -
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食べて痩せる⁉韓国でも話題のさつまいもダイエットの食べ方・調理法を徹底紹介!一週間やってみた実践例も
仕事が忙しくジムに行けない、リモートワークなどで運動不足になっていませんか? そんな時は、韓国でもブームの食べながら痩せる「さつまいもダイエット」をしてみましょう! 食べると太るイメージがありますが、実は逆なんです!痩せるためには、食べる... -
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なんにも作りたくない日の10分レシピ!夜ご飯が決まらないときの簡単メニューまとめ!
仕事から帰ってきてヘトヘトなうえに夜ご飯まで作りたくないですよね。 そんな時は調理時間をぐっと短縮して楽しちゃいましょう! ご飯作りを簡単にするポイントを以下のように紹介します 10分でできる簡単レシピ集 頼れるテクニック3選 メニューが決まらな... -
料理のコツ
焼いた肉の保存方法!常温と冷蔵庫と冷凍庫で何日もつ?消費期限とリメイクレシピも
「奮発してちょっと良い牛肉で焼肉したのに、食べきれなかった…」ということありませんか? せっかくなら時間が経っても美味しく食べたい! 焼いた肉は冷蔵庫・冷凍庫で正しく保存すれば、また美味しく食べれますよ。 そこで今回は、 焼いた肉の冷蔵・冷凍... -
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カレーの具材おすすめランキング!定番の野菜や肉から変わり種まで
カレーは美味しいですが、いつもの同じ具材だと飽きたり、他の家庭はどんな具材を入れてるか気になりますよね。 そこで、100人にアンケート調査し、定番具材ランキング&変わり種具材ランキングを作成しました! 他にも、 おすすめの具材の組み合わせ 具... -
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【検証】アメリカ産牛肉を柔らかくする方法4つをやってみた!臭い硬い牛肉も絶品ステーキに
アメリカ産などの外国産の牛肉なら安いですが、カチカチに硬くあまり美味しくないなんてことも… 硬い牛肉を柔らかくしたい! そこで、スーパーで購入した100g198円のアメリカ産牛肉を使って、4つの柔らかくする方法を実践してみました! 個人的に「柔らかく... -
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フライパンの魚の焼き方解説!鯖や鮭など魚を焼く際のアルミホイルやとクッキングシートの注意点も
忙しくても魚料理を楽しみたい時、フライパンで焼き魚が作れたら助かりますよね。 でもフライパンで焼いたら焦げたりパサつきそう… フライパンでもふっくら&焦がさず魚を焼くために、 焼き時間は10分以内にする 焦げ付きにくいフライパンを準備orクッ... -
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生ゴミの捨て方で新聞紙ない場合のアイディア5選!紙袋や燃えるゴミで出せる捨て方も
生ゴミは新聞紙で包んで捨てるイメージですが、家に新聞紙ないと困ってしまいます。 そこで、新聞紙ない場合でも生ゴミを処理に代用できる家にあるものを5つ紹介します。 牛乳パックやお菓子の袋を使った処理方法も解説! 新聞紙以外でも防水・防臭に優れて... -
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サンドウィッチ具材人気ランキングTOP7!変わり種具材にお弁当用の注意点も
サンドウィッチは手軽に食べれて便利ですが、挟む具材や組み合わせに悩みますよね。 そこで、サンドウィッチの人気具材ランキングTOP7と変わり種3種を紹介します。 美味しそう!と思える具材がきっと見つかりますよ いつもの具材に飽きてしまった方も、新し... -
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めんつゆの濃縮がわからない!レシピと同じ濃縮にする計算方法と作り方!2倍3倍の違いも
めんつゆは汁物に料理に大活躍ですが、色々な濃縮タイプがあるので困ることがあります。 例えば、持っているめんつゆが3倍濃縮なのに、レシピ内のめんつゆが2倍濃縮だったりすると、調節方法に迷ってしまいます。 そこで、レシピ内のめんつゆが以下の濃縮... -
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酢醤油とポン酢とポン酢醤油の違いを解説!酢醤油の作り方やそれぞれの使い道も
「酢醤油」と「ポン酢」って似ている感じがして、何が違うのかよくわかりませんよね。 どちらもベースはお酢ですが、加えられている調味料が若干違うので違いを詳しく解説します。 他にも ポン酢とポン酢醤油の違い 味ぽんとゆずぽんの違い 酢醤油の作り方... -
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カレーの具材を炒める順番を解説!炒める理由や野菜ごとの炒める時間も
カレーは失敗しにくい料理ですが、もっと美味しくなるなら工夫したいですよね。 そんな時は炒める順番を見直してみると良いですよ! カレーは肉→玉ねぎ→にんじん→じゃがいもで炒めるのがベストです! 今回は カレーの炒める順番とコツ 炒める順番がある理由 ...