そうめんをぐつぐつ茹でるのは面倒ですが、そのまま食べるのは避けたほうが良いです!
お腹を壊す可能性があります…
でも、夏の暑い日や忙しい時や茹でるのが億劫ですよね。
そこで今回は
- 茹でる時間わずか10秒の、ほとんど茹でずに作れる方法
- 電子レンジでゆでる方法
- そうめんをそのままスープに入れるにゅうめん・味噌汁レシピ
を紹介します!
どれもゆでるより簡単で、そのまま食べるより美味しいのでぜひお試しください♪
素麺をそのまま食べるのはやめたほうが良い!
素麺って、もうちょっと手軽で簡単に茹でられたらいいのにな…って思うことはありませんか？
私もそのまま茹でずに食べられたら、楽で洗いものも出ないうえに火も使わず、時短になっていいと思っていました。
しかし、素麺を茹でずにそのままで食べるのはあまりおすすめしません。
楽でも、お腹を壊すのは嫌だな
また、そうめんは形を保つためにでんぷんが含まれていることが多く、茹でることで溶け出していきます。
でんぷんは食べても問題が無いのですが、取り除いたほうが味がよくなり、さらにアクも一緒に出ていくので風味もアップします♪
そうめんの茹で汁が白いのはでんぷんやアクの影響です
「そうは言っても素麺、茹でるの面倒だな」という方のために、一瞬で楽に茹でられる方法を紹介しますね。
もうそうめんはゆでない!10秒で食べられる方法
私は料理下手で、簡単に作られる方法がないかなって思う派なので、そうめんを数分茹でるのも面倒に感じてしまいます。
また、夏は暑いので数分間茹でているとキッチンの気温が上がって汗をかいてしまうのも嫌です。
そこで、茹でる時間たった10秒の一瞬で食べられる簡単なそうめんの作り方をご紹介しますね。
- お家にあるフライパンやお鍋を用意し、水を入れ、沸騰させます。
- 素麺を入れて１０秒かき混ぜ、火をすぐに止めてフタをする。
- 数分後には素麺の出来上がり！
ぐつぐつとずっと茹でるより簡単で、ぬめりも少なく、食感もつるんとした美味しいのど越しになります。
吹きこぼしもなく火を使うのは10秒だけなので、暑くなることもなく、ガス代や電気代の節約にもなりますよね。
コンロがおかずで埋まっている!電子レンジでそうめんを作ろう
実は、そうめんってフライパンや鍋を使わなくても、電子レンジで簡単に茹でることができるんですよ。
電子レンジなら、火傷することも無く、料理に抵抗がある人でも簡単にできますよね。
他の料理をしながらでも調理できるので、時短にもなります!
ぜひ、簡単にできるので、この方法も試してみてくださいね。
- 電子レンジ対応の器を用意し、中にそうめんを入れ、電子レンジで５～１０分くらい加熱する。（蓋やラップの必要はありません。）
レンジに入れる分数は、その電子レンジの熱さによるので、加減してみて下さいね。 - 流水でよく洗う
加熱が終わったら、ザルにそうめんを移し、流水で念入りに揉み洗いしましょう。 - 水気をよく切ったら完成
電子レンジでも、そうめんが簡単にできるなんて本当に便利ですよね。
また、電子レンジ内での吹きこぼれが心配な場合はこのような専用のグッズがあれば、より簡単に作れますよ!
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