2023年7月– date –

手羽先をよりおいしく仕上げる下味冷凍で、基本的な塩と甘辛味のレシピを紹介します。 いつも同じ味付けで飽きちゃったな… そのような方向けに、唐揚げ・カレー・塩麹の下味冷凍レシピも紹介しますね。 下味冷凍でしっかりと味を染み込ませつつも、時短で...

サンドウィッチは手軽に食べれて便利ですが、挟む具材や組み合わせに悩みますよね。 そこで、サンドウィッチの人気具材ランキングTOP7と変わり種3種を紹介します。 美味しそう!と思える具材がきっと見つかりますよ いつもの具材に飽きてしまった方も、新し...

魚は冷凍保存しておくと便利ですが、焼くと中まで火が通らなかったり食感が悪くなったりしそうですよね。 冷凍魚を美味しく焼くコツは じっくり解凍する 焼く前は水分をしっかり拭き取ることです。 これ以外にもグリル・フライパンで焼く場合に分けてコツ...

そうめんにきゅうりは定番の組み合わせで美味しいですが、いつも同じ味だと飽きてしまいますよね。 そこで、そうめんときゅうりのアレンジを以下5つ紹介します! シーチキンの鶏ガラ風味 トマトで韓国風 ハムでサラダ風 おろしきゅうりと梅 ごまだれ 夏以外...

めんつゆは汁物に料理に大活躍ですが、色々な濃縮タイプがあるので困ることがあります。 例えば、持っているめんつゆが3倍濃縮なのに、レシピ内のめんつゆが2倍濃縮だったりすると、調節方法に迷ってしまいます。 そこで、レシピ内のめんつゆが以下の濃縮...

トースターが無いのに冷凍ピザを買ってしまったり、冷凍ピザがトースターに入り切らないと、食べられず困っていまいますよね。 うちには電子レンジしかないのに… 冷凍ピザの解凍に電子レンジはあまり向いていませんが、以下3つと組み合わせれば美味しいく...