料理のコツ– category –

社会人にとって、バランスの良い食事を摂取することは難しい問題です。厚生労働省は1日350gの野菜摂取を推奨していますが、達成している人は多くありません。野菜不足は生活習慣病や疲労感の原因になるため、注意が必要です。この記事では、野菜不足がもた...

遺伝子組み換え食品の安全性に不安を感じる人は多くいます。この記事では、遺伝子組み換え食品の危険性が指摘される理由や評価、メリット・デメリットについて解説します。 記事を読めば、遺伝子組み換え食品に関する正確な情報が得られ、適切な判断が可能...

健康や環境に配慮した食生活を送りたいと考える人が増えています。しかし、食材の選び方がわからず悩む人もいます。この記事では、特別栽培米について詳しく解説しました。記事を読めば、特別栽培米の特徴や選び方、購入時の注意点などが理解できます。 特...

遺伝子組み換え作物に対して不安を感じ、購入に不安を抱く人は多くいます。この記事では、遺伝子組み換え作物のメリットやデメリット、安全性などを解説します。記事を読めば、遺伝子組み換え作物への理解が深まり、自分に合った選択が可能です。 遺伝子組...

カット野菜は便利だけど、本当に体に良いの？ 切ってあるから栄養が損なわれているんじゃないの？ 添加物や衛生面が心配で、手を出すのを躊躇している人も多いのでは？ でも実は、カット野菜の栄養価はそれほど落ちていないんです。 むしろ、生で食べられ...

健康的な生活を送りたいけれど、自炊が面倒で栄養バランスが偏りがち… というお悩みはありませんか？ そんな時に注目したいのが、ミネラル豊富な沖縄の海塩「ぬちまーす」です。 でも、ぬちまーすの効果って本当なの？どうやって活用すればいいの？ と疑問...

菊芋は注目の健康食材ですが、食べ方を間違えると体に悪影響を及ぼす可能性もあります。アレルギーのリスクや副作用、食べてはいけない人について理解を深め、栄養成分を最大限に活かす調理法を知ることが大切です。 一人暮らしの方には、菊芋入りの宅配冷...

旅行や買い物などで散財してしまい、気が付くとお金がなく、どうしようっていう時ありますよね？ この記事では、そんなお金がない時に必見の食費節約術、おすすめの節約献立例を紹介します。   お金がないからと食べない！ではなく、しっかりと食べられる...

仕事が忙しくジムに行けない、リモートワークなどで運動不足になっていませんか？ そんな時は、韓国でもブームの食べながら痩せる「さつまいもダイエット」をしてみましょう！ 食べると太るイメージがありますが、実は逆なんです！痩せるためには、食べる...

仕事から帰ってきてヘトヘトなうえに夜ご飯まで作りたくないですよね。 そんな時は調理時間をぐっと短縮して楽しちゃいましょう! ご飯作りを簡単にするポイントを以下のように紹介します 10分でできる簡単レシピ集 頼れるテクニック3選 メニューが決まらな...

「奮発してちょっと良い牛肉で焼肉したのに、食べきれなかった…」ということありませんか？ せっかくなら時間が経っても美味しく食べたい! 焼いた肉は冷蔵庫・冷凍庫で正しく保存すれば、また美味しく食べれますよ。 そこで今回は、 焼いた肉の冷蔵・冷凍...

カレーは美味しいですが、いつもの同じ具材だと飽きたり、他の家庭はどんな具材を入れてるか気になりますよね。 そこで、100人にアンケート調査し、定番具材ランキング&変わり種具材ランキングを作成しました! 他にも、 おすすめの具材の組み合わせ 具...