そのまま食べても美味しいサバ缶ですが、アレンジすることでメインから主食、汁物まで幅広く活用できます!
今回は以下のレシピを紹介します
- サバ缶炊き込みご飯
- サバ缶ペペロンチーノ
- サバ缶トマト煮
- レンジでサバ缶チーズ
- サバ缶味噌汁
サバ缶は保存できて栄養満点ですので、本当に便利ですよね。
どんどん活用して、簡単に一品完成させちゃいましょう♪
サバ缶で炊き込みご飯が簡単に!
サバ缶をアレンジすることで、炊き込みご飯が簡単に出来上がります。
【材料（2人分）】
- 米…1合
- サバ（水煮）缶…1缶
- しょう油…大さじ1
- 酒…大さじ1/2
- チューブ入りしょうが…2㎝程度
- 薬味…お好みでネギやかつおぶしなどを適量
【下処理】
- 米を研ぎ、水を切っておく
【調理方法】
- 研いだ米にサバ缶（ほぐさず汁ごと）、しょう油、酒、チューブ入りしょうがを入れる
- 1合の目盛りに合わせて水を入れる
- 通常モードで炊飯する
- 炊きあがったらサバをほぐし米と混ぜる
- お好みで薬味をかけて出来上がり
いかがでしょうか。とても簡単にできますし、お肉続きだな…と思った時にもピッタリなメニューです。
サバ缶パスタレシピ!いつもと違うペペロンチーノ
パスタは好きだけど、つい同じような味付けになってしまうという方は、ペペロンチーノをサバ缶でアレンジしてみましょう。
簡単なのに、おどろくほどおいしく仕上がります。
【材料（2人分）】
- スパゲティ(乾麺)…200ｇ
- 塩…13ｇ
- お湯…1ℓ
- オリーブオイル…25
- にんにく…1片
- サバ缶（水煮）…1缶
- 鷹のつめ…1本
- スパゲティのゆで汁…50㏄（お玉1杯程度）
- 粉チーズ…適量（お好みで）
- パセリ…適量（お好みで）
【下準備】
- にんにくは包丁の側面などでつぶして4等分に切る
- 鷹のつめを半分に切り、種をとりだしておく
- パセリはみじん切りにする
【スパゲティのゆで方】
- 沸騰したお湯に対し1.3%量の塩を入れる
- スパゲティを投入し、ゆで時間目安より30秒短くゆでる
- ゆで汁はソースに使うので捨てないこと
【調理方法】
- スパゲティを上記方でゆでる
- フライパンにオリーブオイルを入れ、最弱火でにんにくを色づくまでいためる
- 2にサバ缶（汁ごと）、鷹のつめ、スパゲティのゆで汁を入れて中火で3分程度加熱する
- ゆで上がったパスタを加え、よく混ぜる
- パスタを皿に移し具材をのせる
- お好みで粉チーズ、パセリを振りかけて完成
サバ缶とトマト缶レシピは間違いない美味しさ
サバとトマトという鉄板組み合わせも、サバ缶をつかったアレンジで簡単に深みのある味に仕上げることができます。
忙しいときこそ、手間をかけたようなおいしさで元気をチャージしたいですよね。
【材料（2人分）】
- サバ缶（水煮）…1缶（190ｇ）
- ホールトマト200ｇ缶…1缶
- 玉ねぎ…1/4個程度
- 顆粒コンソメ…大さじ1/2
- ウスターソース…小さじ1/2
- すりおろしニンニク…小さじ1/2
- 塩こしょう…少々
- オリーブオイル…大さじ1/2
- 生パセリ…適量（お好みで）
【下準備】
- 玉ねぎは薄くきっておく
- 生パセリはみじん切りにする
【調理方法】
- 鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める
- 玉ねぎがしんなりしたら、ホールトマト缶に、顆粒コンソメ、ウスターソース、すりおろしニンニク、塩コショウを入れ、トマトをつぶしながら５分程度煮込む
- 煮詰まってきた2にサバ缶を汁ごと入れサバが温まるまで１分程度加熱する
- 器に盛りつけてお好みでパセリをかけて完成
火力はすべて中火で加熱しましょう。
メインの食材はどちらも缶詰なので、ストックしておくのもおすすめ。
料理に時間をかけられない時の強い味方になってくれます！
サバ缶アレンジはチーズとレンジで簡単に
レンジで簡単に作ることができる、サバ缶チーズの紹介です。
メインに悩んだ時も、もう一品ほしい…というときにも助かるメニューです。
【材料（1～2人分）】
- サバ缶（水煮）…1缶
- とろけるチーズ…適量
- 刻みねぎ…適量
【調理方法】
- 耐熱容器にサバ缶を汁ごと入れ、とろけるチーズを好きな分量のせる
- 電子レンジでチーズがとろけるまで加熱する（1分半～２分程度）
- 刻みねぎを散らして出来上がり
こんなにシンプルなのに、サバ缶とチーズでとってもおいしく出来ます。
レンジ調理なので、他の料理でガス台が使えないときにも作れるのも嬉しいポイント！
サバ缶でだしをとる味噌汁レシピ
あるとホッとする味噌汁、飲みたい日が多いからこそ具材に悩むことも多いですよね。
サバ缶を味噌汁にアレンジすることで、レパートリーを増やしてはいかがでしょうか。
缶詰の汁がだしになって、簡単に味がまとまります。
【材料（２人分）】
- サバ缶…１缶（200ｇのもの）
- 玉ねぎ…1/4個
- みそ…大さじ1と1/2
- 水…400ml
- 小ねぎ…適量（お好みで）
【下準備】
- 玉ねぎは薄切りにする
- 小ねぎは小口切りにしておく
【調理方法】
- 鍋に玉ねぎとサバの缶詰を汁ごと入れ、水を加えて中火で沸騰させてから３分程度煮る
- 玉ねぎが柔らかくなってから弱火にし、みそを溶かし入れる
- 器にもり、お好みで小ねぎをかけて完成
缶詰を使うことで時短にもなりますので、忙しいけれども汁物がほしい…というときにぴったりの一品です。
まとめ
- サバ缶とご飯を一緒に炊飯するだけで、サバの炊き込みご飯が作れる
- いつものペペロンチーノに飽きたらサバ缶をプラスしてみる
- サバ缶とトマト缶をストックしておけば、いつでもサバのトマト煮込みが作れる
- サバ缶にチーズを乗せてレンジでチンするだけで逸品完成
- サバ缶をだし代わりにした味噌汁は簡単で美味しい
サバ缶を活用して、日々の献立づくりを助けてもらいましょう♪
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