チキンラーメンは、和風のものから洋風、韓国風まで幅広くアレンジできます!
チキンラーメンは味がシンプルなので、アレンジしやすいのですね。
今回は、油そば、トマトラーメン、チーズのカルボナーラ、パリパリサラダ、韓国風キムチラーメンの5つのレシピを紹介します。
チキンラーメンアレンジで脱マンネリ化＆ご飯作りを楽しちゃいましょう♪
チキンラーメンアレンジの最強レシピは油そば!
まず、チキンラーメンのアレンジレシピで最強と呼び声高い油そばレシピを紹介します。
とっておいたスープを再度沸かして卵白を入れると、卵スープも簡単に作れるので、一緒の作るのもおすすめですよ。
【材料】
- チキンラーメン １袋
- たまご １個（卵黄と卵白分けて使います）
- ごま油 少々
- 青ねぎ 少々
- ラー油 少々
【レシピ】
- 水２５０ｃｃを沸かし、チキンラーメンを3分茹でる（麺硬めが好きな人は２分〜２分３０秒がおすすめです）
- 麺がほぐれたら湯切りして麺だけを深めの器に盛り付け（湯切りするときにスープは鍋にとっておく）
- 麺の中央をくぼませてそこに卵黄、ごま油、青ねぎ、ラー油をお好みの量トッピングする
私のおすすめはおろしにんにくを入れることです!本格的な味になるのでおすすめですよ。
茹でるのが面倒だったり、お子様が作られる場合は電子レンジで即席麺を作れるレンジ用調理鍋を使うと良いですよ。
 | 価格:1,250円 |
こちらの商品は2段になっていて、野菜も一緒に調理でき、ラーメンだけでなく焼きそばも作れるので、調理が一気に楽になりますよ。
トマトジュースでトマトラーメンが簡単に作れる
何となく難しそうなトマトラーメンも、チキンラーメンとトマトジュースで簡単に作っちゃいましょう♪
トマトジュースに塩分が入っているかいないかで塩の量が変わるので、買う時に確認するのが良いですよ。
【材料】
- チキンラーメン １袋
- トマトジュース ２００ｃｃ
- 水 ２００ｃｃ
- バジル 少々
- 粉チーズ 少々
- 黒胡椒 少々
- 塩 少々
【レシピ】
- 水、トマトジュースを鍋で沸かし、チキンラーメンを入れて3分煮込む（麺硬めが好きな人は２分〜２分３０秒がおすすめです）
- スープの味見をしながら塩を適量入れる （ トマト味は塩分を感じやすいので少量ずつ味見しながら入れる）
- 器に盛り付けたら粉チーズ、バジル、黒胡椒をトッピングする
私はいつもタバスコをプラスで入れています!酸味、辛さが出てさっぱりとした仕上がりになりますよ。
チキンラーメンとチーズで人気のカルボナーラを作ろう
大人から子どもまで人気のパスタ、カルボナーラもチキンラーメンで再現できます!
こちらもとっておいたスープを再度沸かして、卵白を入れると卵スープが簡単に作れるので、一緒に作ってみてください♪
【材料】
- チキンラーメン １袋
- たまご １個（卵黄と卵白分けて使います）
- 粉チーズ 大さじ２
- 牛乳 大さじ２
- 黒胡椒 少々
- パセリ 少々
【レシピ】
- 水２５０ｃｃを沸かし、チキンラーメンを3分茹でる（麺硬めが好きな人は２分〜２分３０秒がおすすめです）
- ボウルに卵黄、粉チーズ、牛乳、黒胡椒を入れて軽く混ぜ合わせておく
- 麺がほぐれたら湯切りして麺をボウルに入れて和える （湯切りするときにスープは鍋にとっておく）
- 器に盛り付けてパセリをかける
私はやる気がある時は、カリカリに焼いたベーコンを入れています。さらに本格的になるのでおすすめですよ!
ワンランク上のパリパリサラダもチキンラーメンなら簡単
飲食店などでも人気のパリパリサラダも、チキンラーメンで簡単に作れますよ♪
食感も楽しいので、野菜嫌いのお子様にもおすすめのレシピです。
チキンラーメンは適度な大きさがあったほうが食感が良く美味しくなりますよ!
【材料】
- チキンラーメン ０．５袋
- 千切りキャベツ １５０ｇ （１袋）
- コーン ５０ｇ
- ツナ缶 ０．５缶
- お好みのドレシング 適量
- パセリ 少々 （なければいらない）
【レシピ】
- チキンラーメンは食べやすい大きさに砕いておく(袋を開けずに袋ごと潰すと簡単に砕くことができます)
- ボウルに千切りキャベツ、コーン、ツナ、チキンラーメンを入れて和える
- 器に盛り付けパセリ、好みのドレッシングをかける
以前、和えてからしばらく置いていたとき、パリパリの食感が無くなって悲しかったので、食べる直前に和えるのがおすすめです。
半分にカットしたプチトマトをトッピングすると見た目も良くなりますよ!
チキンラーメンとキムチチーズは辛いけど美味しい♪
キムチとチーズプラスで、韓国風の辛うまラーメンを作りましょう♪
それでは、材料とレシピを紹介しますね。
【材料】
- チキンラーメン １袋
- キムチ １００ｇ
- ソーセージ １本〜２本
- 温泉卵 １個
- ごま油 少々
- 青ねぎ 少々
【レシピ】
- ソーセージを１口サイズに切っておく
- 水４００ｃｃを沸かし、チキンラーメン、ソーセージを入れて3分茹でる（麺硬めが好きな人は２分〜２分３０秒がおすすめです）
- 麺が茹で上がる1分前にキムチを入れる
- 深めの器に盛り付けたら温泉卵、青ねぎ、ごま油をかける
私はいつもキャベツとニラを １口サイズにカットして、麺と一緒に茹でています♪
辛さを足したい場合はラー油を入れると美味しく仕上がります!
まとめ
- チキンラーメンにごま油とラー油などを足せば、人気の油そばが作れる
- トマトジュースでチキンラーメンがトマトラーメンにアレンジできる
- 人気のパスタ、カルボナーラもチキンラーメンに卵や牛乳を足せば作れる
- チキンラーメンをアレンジしてパリパリサラダにすることで、子どもも野菜を食べやすくなる
- キムチとチーズで韓国風チキンラーメンができる
簡単な朝食や夜食などに、チキンラーメンを常備している方は多いと思います。
いつものチキンラーメンに飽きてしまったら、色々なアレンジでチキンラーメンを楽しんでくださいね。
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